La Provincia de Cotopaxi tiene 310.000 habitantes, 100.000 habitantes urbanos y 210.000 habitantes rurales.
Laprovincia de Cotopaxi tiene una superficie de 6.048 kilómetros cuadrados, divididos en 7 cantones.
Saquisilí y Pujilí son sitios donde se elabora diferentes artesanías en la provincia.
Turismo en la
Provincia Cotopaxi
OTROS SITIOS INTERESANTES
La Laguna del Quilotoa
- La Laguna del Quilotoa se formó en el cráter del volcán Quilotoa.
 
- El Parque Nacional Cotopaxi tiene muchos atractivos como: Laguanas, bosques, senderos, glaciares, etc..
 
- La Reserva Ecológica Los Illinzas queda en la provincia de Cotopaxi cerca de Sigchos.
 
- Ciudad de las flores y frutas, también conocida como ciudad de los "Tres Juanes", y la capital de la provincia Tungurahua. Comidas típicas son los "llapingachos", los cuyes y en el mes Noviembre la famosa "colada morada". 
 
- También se puede ingresar al parque con el tren desde Quito y Ambato.
 
MUNICIPIOS / CANTONES
- Latacunga es la capital de la provincia Cotopaxi. Latacunga es famoso por sus Hallullas y quesos de hoja. Una de las comidas típicas son las chugchucaras.
 
La Maná
- La Maná queda en la vía Latacunga - Quevedo, y tiene un clima cálido.
 
Pangua
- Las fiestas de cantonización de Pangua son el primero de Junio.
 
Pujilí
- Pujilí queda a 12 km de Latacunga, y tiene una feria famosa. Aquí se trabaja los diferentes artesanías.
 
Salcedo
- Salcedo está 15 km en sur de Latacunga, tiene un bonito centro, y es famosa por sus helados de sabores. 
 
Saquisilí
- Saquisilí queda a 11 km en el norte de Latacunga, y tiene una feria famosa. Aquí se trabaja los difernetes artesanías de cerámica y de textiles. 
 
Sigchos
- Sigchos queda a 40 km en el norte de Latacunga cerca del volcán Iliniza. Desde Sigchos se llega también a la Reserva Ecológica Los Illinizas.
 
Otras ciudades y sitios
Otras provincias